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Gilles Leininger, lauréat du trophé Masse du foie gras

Gilles Leininger, lauréat du trophé Masse du foie gras

Gilles Leininger, entouré de Pascal Bastian, Émile Jung et Nicolas Stamm.

Document remis Gilles Leininger, chef du Jardin secret à La Wantzenau a remporté le trophée Masse du foie gras, lors d’une sélection organisée, le 13 mars dernier, au lycée Alexandre Dumas à Illkirch-Graffenstaden. L’ex-apprenti d’Émile Jung du Crocodile participera à la finale en janvier 2018 à Marseille. Les 2e et 3e prix ont été remportés par Nicolas Laurent (Le Chambard à Kaysersberg) et Régis Schmidt (Royal Palace Kirrwiller).

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